mẹo nhà bếp

7 cách đơn giản để đuổi gián ra khỏi nhà

Muốn đuổi gián ra khỏi nhà, không nhất thiết phải phụ thuộc ngay vào hóa chất. Có 7 cách đơn giản giúp hạn chế chúng từ chính những thói quen sinh hoạt hằng ngày.

Lời khuyên dành cho tất cả những gia đình đang để gia vị cạnh bếp

Để gia vị ngay cạnh bếp rất tiện khi nấu nướng, nhưng đây chưa chắc là vị trí phù hợp.

Lời khuyên dành cho những gia đình thường ngâm rau trước khi nấu

Ngâm rau trước khi nấu là thói quen của nhiều gia đình với mong muốn loại bỏ bụi bẩn và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, ngâm càng lâu chưa chắc rau càng sạch.

4 món chớ nên cho vào nồi chiên không dầu: Có món vừa bắn mỡ, vừa tạo nhiều khói

Nồi chiên không dầu rất tiện nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để sử dụng trong thiết bị này.

Đây là cách rã đông thực phẩm an toàn nhất

Rã đông thực phẩm không đúng cách có thể tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm với sức khỏe.

Mẹ dạy: Chỉ cần đặt một bát nước ở bếp - mùi chiên xào bay nhanh hơn hẳn mà không cần máy hút mùi

Nhà tôi từng ám mùi chiên xào rất lâu dù mở cửa, bật quạt, thậm chí có máy hút mùi. Mãi đến khi học mẹ một mẹo cực đơn giản – chỉ cần đặt một bát nước ở đúng góc bếp – tôi mới hiểu vì sao bếp nhà mẹ lúc nào cũng thoáng, nhẹ mùi dù nấu nướng thường xuyên.

Nấu cơm hàng ngày nhưng nhiều người vẫn làm sai: Đây là 4 mẹo nấu ngon và tốt cho tiêu hóa

Cơm là món gắn bó với bữa ăn của hầu hết gia đình Việt Nam. Thế nhưng, nấu cơm sao cho ngon – dẻo – giữ được dưỡng chất không phải ai cũng biết.

Khử sạch mùi hôi trong tủ lạnh với 7 thứ quen mặt, rẻ tiền: Chỉ sau vài ngày, thấy ngay kết quả

Tủ lạnh là “trái tim” của căn bếp, lưu trữ đủ loại thực phẩm từ rau củ, thịt cá đến đồ thừa. Chính sự đa dạng này khiến tủ lạnh dễ ám nhiều mùi khó chịu.

Cách xào thịt bò mềm, ngon hơn ngoài hàng

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn, nhưng để xào ra miếng thịt mềm, thơm và ngon như ngoài hàng, không phải ai cũng biết cách.

Cách rán cá không tanh, vàng giòn, ngon hơn ngoài hàng

Rán cá tưởng đơn giản nhưng để miếng cá vàng ruộm, không nát, không còn mùi tanh lại đòi hỏi vài bí quyết nhỏ.

Mẹo khử mùi tanh khi nấu canh cá: Biết làm thì có thành phẩm đậm đà, ngon như "đặc sản"

Để nấu canh cá ngon không có mùi tanh, bạn cần lưu ý cách chọn cá và áp dụng một số mẹo đơn giản sau.