aflatoxin

Loại gia vị nào có khả năng gây ung thư cao nhất?

Có một số loại gia vị thông dụng khác trong nhà bếp thực sự tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rõ ràng, mà nhiều người sử dụng hàng ngày mà không hề hay biết.

4 loại hạt dễ nhiễm aflatoxin hại gan bậc nhất nếu bảo quản sai

Các loại hạt vốn được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu bảo quản không đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn phơi nhiễm aflatoxin.

5 loại trà bị liệt vào "danh sách gây hại cho gan", dù rất thích cũng nên hạn chế

Trà vốn được xem là thức uống có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại trà nào cũng phù hợp để sử dụng thường xuyên.

Cảnh báo đặc biệt các gia đình đang còn giữ 1 thứ 'quốc hồn quốc túy' trong tủ lạnh

Đã hết những ngày "mùng" sau Tết, bắt đầu nồm ẩm, tủ lạnh gia đình còn giữ thứ này cần đặc biệt cảnh giác.

Loại hạt phá gan, "độc hơn thạch tín", ăn xong nhiều người hối hận

Đây là loại hạt chứa độc tố có thể gây tổn thương gan nhưng nhiều người vẫn tiếc rẻ, không nỡ vứt đi.

Người phụ nữ bị ngộ độc suýt mất mạng vì loại hạt quen thuộc trên mâm cơm của người Việt

Sau khi ăn xong, người phụ nữ ngay lập tức bị đau bụng, nôn mửa.

2 loại đậu ẩn chứa mầm mống gây ung thư, nhiều người Việt vẫn dùng mà không mảy may bận tâm

Những loại đậu khô kiểu này thường có sẵn trong bếp của người Việt.

WHO cảnh báo chất độc gây ung thư rất mạnh, trú ngụ ở 2 món đồ và 3 món ăn quen thuộc trong nhà mà ít người để ý

Cuối năm là dịp để cả gia đình cùng nhau vệ sinh nhà cửa, hãy thận trọng loại bỏ những thứ này để giảm thiểu nguy cơ ung thư.

Độc hơn asen 68 lần, WHO xếp hạng đây là chất gây ung thư nhóm 1 ẩn giấu ở ngay trong bếp

Chúng ta nói quá nhiều về ung thư nhưng lại chưa có cách phòng ngừa thực sự hiệu quả khi tỉ lệ phát hiện bị ung thư ngày càng tăng. Đây là 1 yếu tố phổ biến cần biết để tránh.

35% nguyên nhân ung thư từ dinh dưỡng: Những thực phẩm sinh ung cần cảnh giác

Theo GS Trần Văn Thuấn, Giám đốc Bệnh viện K trung ương, bệnh ung thư đang ngày càng có xu hướng gia tăng. Nếu như trước đây ung thư ở người trung tuổi trở lên thì hiện nay ung thư đang trẻ hóa.

Đừng tưởng chỉ virus B, C mới gây ung thư gan, thủ phạm quen mặt này cũng góp phần khá lớn

Chỉ cần ăn một lượng aflatoxin cực nhỏ cũng đủ làm tổn thương gan, thận, gây độc thần kinh, xuất huyết, thậm chí gây ung thư, quái thai.